A Cachaça Engenho São Luiz Premium Amburana é uma verdadeira expressão da identidade brasileira. Ao contrário do carvalho (europeu ou americano), a Amburana é uma madeira nativa do Brasil, conhecida por imprimir uma personalidade única, doce e intensamente aromática ao destilado.
 
Confira as características marcantes desta versão:
 
Envelhecimento: Maturada em dornas de Amburana (também conhecida como Cerejeira), o que resulta em uma cachaça de coloração amarelo-palha com reflexos dourados.
Perfil Sensorial: O aroma é inconfundível e sedutor. Destacam-se notas nítidas de canela, cravo e especiarias, com um fundo que remete a castanhas e flores do campo. É uma das madeiras que mais altera o perfil aromático da cachaça.
Paladar: Na boca, ela é macia e levemente adocicada, com uma sensação de "aquecimento" devido às especiarias. O sabor da cana-de-açúcar se funde perfeitamente com o toque amadeirado/floral da árvore brasileira.
Harmonização: Esta cachaça é a companhia ideal para pratos que levam especiarias, sobremesas com doce de leite, frutas cozidas (como banana flambada) ou queijos azuis (Gorgonzola/Roquefort).
 
O Diferencial da Amburana
 
Diferente da versão Amendoim (que é neutra) e da versão Carvalho (que é clássica/baunilhada), a Amburana é para quem busca exoticidade. Ela é frequentemente escolhida por aqueles que apreciam um destilado mais perfumado e com um "toque de Brasil" muito evidente.
 
Curiosidade: A Amburana tem a propriedade de reduzir a acidez da cachaça de forma muito eficaz, tornando-a extremamente "redonda" e fácil de beber, mesmo para quem está começando no mundo das cachaças premium.
 
Comparativo de Notas:
 
Amendoim: Frescor e pureza da cana.
Carvalho: Sofisticação, baunilha e coco.
Amburana: Especiarias, canela e perfume floral.